池袋「瞠」でラーメンと家でビール。

土曜、池袋へ所用で出かけることになったので、
久々にラーメンを食おうと東口方面へ。
行ったのは「瞠」（みはる）。
渡辺樹庵氏プロデュースのラーメン。
開店当初から好きで、池袋に行くとたまーに食べに行くのだ。

食べたのは味玉ちゃーしゅーめん。




最近では普通にある、いわゆる

魚介＋とんこつの和風Wスープ系ラーメン

だ。
中野の青葉を発端として
ここ数年で全国的に有名になったものだが、
「渡なべ」で有名になったラーメンプロデューサー、
渡辺樹庵氏の手がける和風で上品なラーメン、
好きなんです。

彼の手がける店、いくつかあるのだが、
無くなってしまった渋谷ちとせ会館の「麺喰王国」にあった
「keiz」はサイキョーに美味しかった。
この店も近い系統の、カツオと椎茸の香り高い、和風ラーメン。
チャーシューは4枚、モモとロースが2枚ずつ。仕事細かいねえ〜。
メンマも分厚くてタケノコか？って勢い。
化学調味料を使わずによくまあここまで美味しく仕上げたもんだ。
満足満足。

今回は食べなかったけど新メニューの油そば、
今度食べてみようかな。

＜店舗情報＞
瞠 池袋店（みはる）
03-3971-7974
東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル３　１Ｆ
[月〜土]11:00〜15:30／17:00〜22:00
[日・祝]11:00〜22:00
定休日 無休

ちなみに恵比寿にも新店が出来たらしい。
AFURIか瞠か、迷っちゃうね〜〜。


で、家に帰って早速ビール。
ふとベルギービールが飲みたくなって、webオーダーしたやつが届いてた。

★BIEKEN（ビーケン）


マンガみたいな絵が載ってるビール。
蜂蜜が入ってるからおねーちゃんがハチなんだな。
1ビン330mlで350円程度だったかな。

早速冷やしたのをグラスに注いでみる。

ベルギービールに良くある、酵母で濁った感じ。いいねえ〜。
香りは、甘くてふんわりと花のような感じ。
この香り、好きなんだよなあ。

早速飲んでみる。
うーん、甘みのあとの苦味が鋭い！
蜂蜜入りなのだが大人向けな感じ！
カマンベールチーズ「ブリ」食いながら飲んだのだがやはり美味。
これはキンキンに冷えてるほうがうまいかもしれんね。

ちなみにこのビール、店舗で見たためしがありません。
webオーダーでしか無いものなのかな？？


で、翌日（つか、さっきｗ）、昼メシのお供に
ヒューガルデンのデカイ瓶も買ったのを飲む。

★ヒューガルデンホワイト


750mlのでかいビン、1つで850円ぐらい。

これもキンキンに冷やしてグラスへ。

オレンジピールとコリアンダーが入ってるだけあって、
甘〜い香り。泡も甘い。
ビール自体もBIEKENと同じく、酵母たっぷりで甘みがあって美味しい。
でも、苦味は残らないからより一般向けというのかな？
相変わらず美味しいビールだこと。

ちなみに、日本にも「銀河高原ビール」とか、
ベルギービールに近い味のホワイトエールもたくさんあります。
甘みと酸味が強いのが特徴なんだよな。

★TOKYO BLACK


軽井沢「ヤッホーブルーイング」の黒ビール。
東京とか言ってるけど長野のビールです。
350mlの1缶で280円ぐらいだったかな。

このビール、国内のスタウト系ビールで個人的にトップクラスに好き。
黒ビール特有の苦味もさることながら、鼻に抜ける香りがGOOD。
肉料理なんかには最適なビールだと思います。

プレミアムモルツとかKIRINのスタウトなんかもすごく美味しいし
エビスのブラックも食が進むけど、
なかなかこれにかなうビールは少ないんじゃないでしょうか。
個人的には家で飲めない「ガージェリースタウト」といい勝負かな。

って書いてたらガージェリーが飲みたくなってきた。。
スタウトも旨いけどエステラが最高なんだよなあ〜。

ちなみに、

★ガージェリーエステラ



★ガージェリースタウト



都内中心のバー・レストランで、
このグラスでしか提供されないビールです。

こないだたーちゃんと課長と新宿でスタウト飲んだけど相変わらず最高。
スタウトは結構置いてる店多いんだけど、エステラ少ないんだよなあ。
個人的にはエステラが最高に好みなんだけどなあ。
渋谷の「サラマンジェ・ガラ」ぐらいしか無かった気がするなあ。

ということで飲みたい人、誰か付き合ってくださいｗ行きましょうｗ