ファイヤー閣下のいいかげんブログ

開始早々滞りまくりのblog、久々の更新です。
仕事が遅いとついつい酒飲んで寝ちゃうんですよね。困るわー。

ということで本題。

●じぶり庵@大井町
大井町の駅沿い、サンピア商店街の居酒屋。
木造りでこじんまりした感じ。
もつ鍋と書いてあったので入ってみたら、刺身の揃えが結構いい。
頼んだのはこちら。



かつお刺身。
うん、鮮度がいい。
厚みもあるしおいしい。ビールが進む。



生サバ刺身。
シメサバもあったが、個人的には生のほうが断然好き。
寿司も、絶対生サバがウマイと思います。
でもってこれも鮮度よし、脂のりまくり！
舌で溶けるような感覚！これで580円はお値打ちだわ。



ホルモン炒め。
タレと塩があったのでタレを選択。
うまーーーーーーーい！！
モツに脂が乗りまくってるのもさることながら、野菜もおいしい。
味付けもビールが進む濃い目の味。たまりません。
個人的にはこれだけずっと食べ続けられそうｗ



この日のメインディッシュ？もつ鍋塩味。
これで2人前、1700円だったかな。安くない？？
でもってこのもつ鍋、小腸だけじゃなくてハチノスやミノが入ってる。
もつ鍋といえば小腸だけというイメージがあったのだが、
スープがしみこんだハチノスのうまいことうまいこと。

ここ、当たりでした！
また行きたいと思います！！

＜店舗情報＞
■じぶり庵（じぶりあん）
■TEL 03-3775-0430
■品川区大井1-1-24
■営業時間
［平日］17:00 - 23:30
［土曜日］17:00 - 22:30
■定休日 日曜

●もつなべきむら屋@溝の口
また、もつ鍋です。
別にもつ鍋ばかり食べてるわけではないんだが、
写真が残ってるのがこれだったので・・・ｗ

昭和？な香りが残ってる西口商店街で、
閉まった八百屋の横の半屋外にて鍋置いてもらって食べました。
店の中より涼しくてイイ感じ。視線は気になるけどｗ




酢もつ。
さっぱりしてウマイ。
飲むにはもってこいのおつまみですねえ。
他にもレバーのカツこと「ればかつ」とか、
サラダとか食べましたが写真取り忘れちゃいました。



　


で、メインディッシュ。
今日は鍋ではなくもつ炒め（塩）にしてみた。
もつはやっぱし塩味だよなあ〜。
野菜たっぷりヘルシーでさっぱりしてました。

ここ、つまみがどっかの店と全く一緒だなーと思ったら、
溝の口の「もつ一得」の系列店なのね。
あそこいつも混んでるし、こっちの方が行きやすいかも。

＜店舗情報＞
■もつなべ きむら屋
■TEL 044-822-3883
■神奈川県川崎市高津区溝口2-7-15
■営業時間
［月〜木］17:00〜02:00
［金・土・祝］17:00〜03:00
［日］　17:00〜01:00
■定休日 無休
http://r.gnavi.co.jp/a616502/

●九段斑鳩@九段下
バーバリーのセールに連れて行ってもらったので、
帰りに久々に食べに行ってみた。

いつもはすごーい行列だし土曜の昼時だったので恐れていたのだが、
15分程度待って入れました。

●
胡椒が白と黒でカウンターに2種類。
なかなか、両方置いてあるとこはないよね。
自分はラーメンには胡椒、かけませんけど。

食べたのは特製らーめん。
●
相変わらずここのスープは、奥深い。
シイタケや昆布、鰹の味は分かるのだが、
他が良く分からん。しかし味わい深いものがある。
チャーシューも柔らかくて絶品、味玉もとろ〜り。
この店はホント仕事が丁寧だわー。
なかなか人気店であり続けることって難しいと思いますが、
クオリティを保ち続けてこそ、ですね。拍手。

＜店舗情報＞
■九段 斑鳩
■TEL 03-3239-2622
■東京都千代田区九段北1-9-12
■営業時間
17:00〜02:00
［月〜金］11:00〜15:00／17:00〜23:00
［土・祝］11:00〜16:30／18:00〜22:00
■定休日 日
http://emen.jp/ikaruga/

夏なので、涼しいカッコがしたい！ということで、
サンダルとアロハシャツ買っちゃいました。

★サンダル


コールハーンのを海外からオークションストアで輸入。
ナイキとのコラボでエアーが入ってて履きやすい。
「日本未発売モデル」とか「コラボ」とかに弱いんだよねえ〜。
定価4万のとこ、1万8千円ぐらいで買えました。


★アロハシャツ


一時期よく着てた裏原系ブランドREBIRTHのやつ。
アロハシャツが欲しいなーと思いつつ探してたら一目惚れ。
黒っぽい服が大好きなワタクシですが、合わせやすくて重宝してます。
七分袖ってのもツボ。
これは定価3万のとこ色々探ったら1万ぐらいで買えました。ラッキー。


今日はこの2つにジーパン、シャツの組み合わせで出社。
カバンはオールレザーのトートです。重い。
外出が下見だけなのでこんなんでオッケー。
カンペキ、やる気無いカンジだよなｗｗ


次に目をつけてるのはNEIGHBORHOODの半袖襟シャツ数点と、
SILVANO MAZZAかコールハーンのレザースニーカー。
あとはゼロハリブリーフケースの海外仕様のE4とかほしいな。

自己満足日記でスミマセンｗ

地元、溝の口で夕飯を食べようと思い立ち
どこに行こうか迷う・・・

ということで家の近辺で、美味しいと誰かが言ってた「遊家」に
初めて行ってきました。

いやあ、地元溝の口にこんなレベル高い居酒屋があったとは。

★食べたメニュー



カンパチ刺身（写真上）
お通し（写真下）

刺身、身がプリプリでうまい！
お通しは焼き魚におろしがかかってるのが美味だったね。




レバーたたき

これ、本日の大ヒット！
レバーに軽く火を通して、
胡麻油とニンニクで味付けしてあるのだが酒が進む〜。
レバ刺しとはまた違った食感と味で好みです。




レンコンはさみ揚げ（写真上）
焼き鳥：ささみ梅しそ（写真下）

レンコンはさみ揚げはカレー塩で。
そしてこのささみ梅、半生だよ〜。
柔らかいし甘みのあるささみが素晴らしい。
一瞬で全部食べてしまったよ。




焼き鳥：ハツ

これが一番美味しかったかな？
ハツっていうと血生臭かったり固いイメージがあるけど、
柔らかいし臭みもないし、びっくりしました。
付け合せの味噌にも合う合う。
これでリピート確定。




焼き鳥：名古屋コーチン胸小肉（写真上どっちか）
焼き鳥：名古屋コーチンモモ（写真上どっちか）
鶏皮餃子（写真下）

名古屋コーチンは文句なしにウマイ。
でもハツの衝撃がすごすぎたからそんなに驚きはなかった。
鶏皮餃子、噛むと汁が！ジューシーで熱くて旨い！


あと、写真撮り忘れたが

名古屋コーチン卵かけご飯

も美味だったなー。


★飲んだ酒
アサヒ「琥珀の時間」
山椒梅酒

こっちは写真忘れたｗ
アサヒはスーパードライが嫌いで、
取り扱いがアサヒだとがっかりするんだけど、
プレミアムビール「琥珀の時間」は一味違って美味しい。
ペールエール系の色だがクセのない味。
スーパードライの変に甘ったるい感じが無くて良し。

山椒梅酒、初めてだったけどスパイシーで美味しい！
でも梅酒というよりカクテル気分かな。
なにしろ梅の味があんまりしない。
食事に合うし、美味しくはあるんだけどねー。


2人でしめて6800円程度。
まあまあのコストパフォーマンス。しかし美味しかったからよしｗ

いやいや、溝の口で色々食べてきたけど、
この店が一番クオリティ高かったよ！（というか好みだった）
地酒もいっぱいなので、飲みたいモードの時はガッツリいきたいと思います。

つか、昼からビール飲んで酒残ってたから少なめにしといただけだがｗ

ということでウチに遊びに来たときは是非！！


■遊家（ゆうや）
■TEL 0066-967-6261101 （予約専用番号）
■神奈川県川崎市高津区溝口2-27-6
■営業時間
[平日・日曜]17:00〜翌1:00
[金土] 17:00〜翌3:00
■定休日 無休
■http://r.gnavi.co.jp/g091400/

土曜、池袋へ所用で出かけることになったので、
久々にラーメンを食おうと東口方面へ。
行ったのは「瞠」（みはる）。
渡辺樹庵氏プロデュースのラーメン。
開店当初から好きで、池袋に行くとたまーに食べに行くのだ。

食べたのは味玉ちゃーしゅーめん。




最近では普通にある、いわゆる

魚介＋とんこつの和風Wスープ系ラーメン

だ。
中野の青葉を発端として
ここ数年で全国的に有名になったものだが、
「渡なべ」で有名になったラーメンプロデューサー、
渡辺樹庵氏の手がける和風で上品なラーメン、
好きなんです。

彼の手がける店、いくつかあるのだが、
無くなってしまった渋谷ちとせ会館の「麺喰王国」にあった
「keiz」はサイキョーに美味しかった。
この店も近い系統の、カツオと椎茸の香り高い、和風ラーメン。
チャーシューは4枚、モモとロースが2枚ずつ。仕事細かいねえ〜。
メンマも分厚くてタケノコか？って勢い。
化学調味料を使わずによくまあここまで美味しく仕上げたもんだ。
満足満足。

今回は食べなかったけど新メニューの油そば、
今度食べてみようかな。

＜店舗情報＞
瞠 池袋店（みはる）
03-3971-7974
東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル３　１Ｆ
[月〜土]11:00〜15:30／17:00〜22:00
[日・祝]11:00〜22:00
定休日 無休

ちなみに恵比寿にも新店が出来たらしい。
AFURIか瞠か、迷っちゃうね〜〜。


で、家に帰って早速ビール。
ふとベルギービールが飲みたくなって、webオーダーしたやつが届いてた。

★BIEKEN（ビーケン）


マンガみたいな絵が載ってるビール。
蜂蜜が入ってるからおねーちゃんがハチなんだな。
1ビン330mlで350円程度だったかな。

早速冷やしたのをグラスに注いでみる。

ベルギービールに良くある、酵母で濁った感じ。いいねえ〜。
香りは、甘くてふんわりと花のような感じ。
この香り、好きなんだよなあ。

早速飲んでみる。
うーん、甘みのあとの苦味が鋭い！
蜂蜜入りなのだが大人向けな感じ！
カマンベールチーズ「ブリ」食いながら飲んだのだがやはり美味。
これはキンキンに冷えてるほうがうまいかもしれんね。

ちなみにこのビール、店舗で見たためしがありません。
webオーダーでしか無いものなのかな？？


で、翌日（つか、さっきｗ）、昼メシのお供に
ヒューガルデンのデカイ瓶も買ったのを飲む。

★ヒューガルデンホワイト


750mlのでかいビン、1つで850円ぐらい。

これもキンキンに冷やしてグラスへ。

オレンジピールとコリアンダーが入ってるだけあって、
甘〜い香り。泡も甘い。
ビール自体もBIEKENと同じく、酵母たっぷりで甘みがあって美味しい。
でも、苦味は残らないからより一般向けというのかな？
相変わらず美味しいビールだこと。

ちなみに、日本にも「銀河高原ビール」とか、
ベルギービールに近い味のホワイトエールもたくさんあります。
甘みと酸味が強いのが特徴なんだよな。

★TOKYO BLACK


軽井沢「ヤッホーブルーイング」の黒ビール。
東京とか言ってるけど長野のビールです。
350mlの1缶で280円ぐらいだったかな。

このビール、国内のスタウト系ビールで個人的にトップクラスに好き。
黒ビール特有の苦味もさることながら、鼻に抜ける香りがGOOD。
肉料理なんかには最適なビールだと思います。

プレミアムモルツとかKIRINのスタウトなんかもすごく美味しいし
エビスのブラックも食が進むけど、
なかなかこれにかなうビールは少ないんじゃないでしょうか。
個人的には家で飲めない「ガージェリースタウト」といい勝負かな。

って書いてたらガージェリーが飲みたくなってきた。。
スタウトも旨いけどエステラが最高なんだよなあ〜。

ちなみに、

★ガージェリーエステラ



★ガージェリースタウト



都内中心のバー・レストランで、
このグラスでしか提供されないビールです。

こないだたーちゃんと課長と新宿でスタウト飲んだけど相変わらず最高。
スタウトは結構置いてる店多いんだけど、エステラ少ないんだよなあ。
個人的にはエステラが最高に好みなんだけどなあ。
渋谷の「サラマンジェ・ガラ」ぐらいしか無かった気がするなあ。

ということで飲みたい人、誰か付き合ってくださいｗ行きましょうｗ

mixiに最近飽きてきたので作ってみました。
食べ物中心でブログ書いてみようと思うのでヨロシクです。

ということで最近はまってるのが、梅酒。
こないだとある店で80種類ぐらい梅酒がおいてあり、
片っ端から飲みまくって気に入ったのが

「エビス福梅」
「ばばあにごり梅酒」
「月ヶ瀬 梅原酒」

この3つ。

「月ヶ瀬 梅原酒」はどこで探しても高いし品切れ。
飲み屋で飲んだ時も高かったし、かなりレアだった模様。

で、他の2つを探す・・・
探す・・・

「エビス福梅」あった！早速注文！
「ばばあ にごり梅酒」・・・にごりタイプが無い。
備長炭を敷き詰めて熟成したヤツがおすすめ？じゃあそれにするか。

ということで2本、それぞれ1800mlを購入。
しめて6000円程度。
Yahooポイント5000円分たまってたの使っちまったぜ。

ということで感想。

★エビス福梅


アルコール度12度。ロックでいただく。
20年もののブランデー仕込みの梅酒とのこと。
とにかく甘みが強くて飲みやすい！
とがった感じが無く、丸いっていうのかな？
誰でも美味しく飲めそうな、初心者向けな梅酒な気がします。
もちろん自分も初心者なのでハマってしまいましたとさ。


★梅酒ばばあ


アルコール度13度。もちろんロックで。
仕込タンクの中に備長炭を敷き詰め熟成・・なんて書いてあるけど、
これは日本酒仕込なのかな？
味は、さっぱりしてて切れ味があるというか・・
あまり甘みも強くなく、日本酒のような後口が広がります。
（って日本酒仕込じゃなかったら舌オカシイかもだけど）


両方1800mlもあるのでまだまだ飲みきるのに時間がかかりそう。
チビチビ音楽聴きながら飲むのもいいもんだこりゃ。

ちなみに、、梅酒に合うつまみって何でしょ？
やっぱ甘い系のものがいいのかね？
普段あんまり考えず「飲みやすい」って理由で飲んじゃってるけど。
日本酒とかワインみたいに、もう少し構えてみてもいいのかね？

・・・と思ったらこんなページが。

梅酒と合う食べ物 アンケート
http://item.rakuten.co.jp/choyaan/c/0000000157/

そこによるとこんな結果でした。

1位：チーズ
2位：せんべい、おかき、あられ
3位：刺身
4位：焼鳥
5位：豆腐
6位：漬物
7位：和菓子
8位：するめ
9位：枝豆
10位：天ぷら

・・・ふーん。
なんか、まとまりが全然無いなあ。
要は、なんでもいいってことか？

とりあえずチーズで今度飲んでみようっと。
ブルーチーズには合わなさそうだけど。
カマンベールのホワイト系、ブリとかならいいかもしれんね。

ということで誰か、梅酒に合うおつまみ、ご教授ください。

さて今夜は梅酒、といきたいとこだがロックバーでウイスキーといきます。
だって梅酒置いてないんだものｗ